スパイシーな黒果実のブーケ、熟したタンニンと豊かな果実味が心地良く、大きく広がります。明るい果実味は軽快で、冷やして飲んでもとても美味しい赤ワインです。

品種

ピノタージュ 100%

熟練の醸造家が手がける！
フェアヴューでも長年、ワインメーカーとして従事してきた匠、アドルフ氏が総責任者となってワイン醸造に携わります。使用されるブドウは、パールやステレンボッシュで大切に育てられた良質なブドウです。多様なテロワール、恵まれた日照量が生み出す果実味豊かな、それであって品の良いワインがフェアヴァレーの醍醐味となっています。

ビオ情報・認証機関
サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
醗酵・熟成
醗酵：ステンレスタンク醗酵
熟成：フレンチ&アメリカンオーク樽熟成 6カ月(旧樽のみ)
栽培面積18ha
樹齢15年
品質分類・原産地呼称
W.O.コースタル・リージョン