ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン2021/Wines of Substance Cabernet Sauvignon
¥3,300 JPY
税込み
ワインズ・オブ・サブスタンスは、ケイ・ヴィントナーズのオーナーであるチャールズ・スミスが、「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」という、シンプルで明確な思いから造られています。
使用されるブドウはすべて手摘みで収穫され、天然酵母を用いて発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成します。
カシス、ダークチェリー、タバコのニュアンスが広がり、リッチな滑らかさがありつつ、深みと奥行きを感じさせます。風味豊かでミネラルも十分にあり、余韻も長く複雑味に富んだ仕上がりとなっています。
「長い間飲んできた中でも、非常に価値のあるワインの1つ」とワイン・アドヴォケイト誌でも92点の高評価を獲得した素晴らしいヴィンテージです！
使用されるブドウはすべて手摘みで収穫され、天然酵母を用いて発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成します。
カシス、ダークチェリー、タバコのニュアンスが広がり、リッチな滑らかさがありつつ、深みと奥行きを感じさせます。風味豊かでミネラルも十分にあり、余韻も長く複雑味に富んだ仕上がりとなっています。
「長い間飲んできた中でも、非常に価値のあるワインの1つ」とワイン・アドヴォケイト誌でも92点の高評価を獲得した素晴らしいヴィンテージです！